ハゼ三昧!(追記あり)

さて釣ってきた『サイズのいい』ハゼを料理しますか^^



マズは大きいのを3匹ほど刺身用に外して残りはすべててんぷらに^^

油が再利用だったため、色が良くないな・・・でも味は最高!


そして刺身用の3匹を3枚に卸して昆布〆に^^

昆布の味があまりしないな・・・^^;


そして今までためていた焼き干しを正月前にお試し^^



水に丸一日つけて弱火でコトコトと沸騰しないように^^
15分ほど煮たら、はぜを取り出しました^^
そこに、長ネギ、豚肉(鶏肉無かったので^^;)を入れて
取り出したハゼを、ざるに入れて、すりこぎで潰して入れる^^
これで汁の完成!
そしてうどんを茹でて、ざるうどんにした^^

漬け汁にうどんをつけて残ってるハゼをトッピング!


漬け汁は美味いが、うどんを浸けると味が薄い・・・
やはり煮込んだほうが良かったか・・・
でも汁は本当に美味しかったです^^
今回は練習なので、次回はこの失敗をいかして、作るとするか^^

さて何処に食材を調達しに行こうwww

追記
さて昨日食べたうどんの漬け汁が少し余ったので、それを使いハゼ雑炊!

やばい!美味すぎる^^これはおすすめです!




# by turibakapapa | 2009-11-21 18:58 | 料理 | Trackback | Comments(0) 

塩浜最高!

本日は妻の○○回目の誕生日^^
たまにはお祝いしてあげようと思い、何か無いかと試行錯誤してみたら、まぁ何か手料理でも作ってあげようか?となり、食材調達のため、サイズのいいハゼを求めて、塩浜に行って着ました^^

予定では、始発に乗り、10時くらいに撤収して、帰ってから、食材の下ごしらえの予定で出発!

仕事から帰ってきて、風呂に入り、いつものようにマッタリしていると、、、、


これまたいつものように縛睡!><

始発は4時37分

今の時刻20分・・・

よかった間に合う時間だ^^




ん?時計の短針の場所が心なしかおかしい?


違う、5時20分だ・・・・


よかった一人で^^



荷物をバイクに積み駅に向かう^^

寒っ!


家を出る時に防寒着と防寒ブーツはすでに装備済www

今回は荷物を必要最小限にする釣行!

荷物多いと穴を移動するのが億劫になるからね^^

今回は竿、仕掛け、クーラーすべてをバッカン一つにまとめる事に成功^^
かなり楽チンな釣行でした^^

ちょっと話を変えまして、バッカンに納める事に成功したクーラーについて写真を見ながら少し・・・・


ダ○ソーを物色中、丁度いい大きさの発砲クーラーがあった^^


そして丁度いい大きさの保冷剤も^^



材料


ぴったりはまる大きさ^^


直接魚体が触らないように人口芝で底上げ^^冷気は通すように^^



んで、まき寿司なんかに使うすのこを乗せてハゼに傷が着かないようにして完成^^ 
そのまま乗せても平気だと思いますがね^^  

さて話を戻して、現地到着は結局7時半くらい^^;
周りを見渡すと、奥の方で2人の釣り人発見^^(前回も居た人?)


丁度満潮だったのかな?前回見えたH鋼が見えない^^


そこで前回のヒットポイントを思い出し、その穴を攻める^^


今回の仕掛けは前回の反省を生かし、またこの方の仕掛けを参考に前日作成したもの↓

道糸フロロ3号に下にチワワを作りナス型重り1,5号をつけ、チワワの結び目の少し上にもう一つコブを作りその間にハリス1号の5センチくらいのハリスをつける(針は早掛け7号)
この仕掛けすごい^^根掛かりしても外せる確立80%くらいはあります^^
前回の感じから今回は針を10や20無くすと思ってましたが3本ですみました^^



イソメをたらし2センチくらいにしてつけて、穴の奥へそっと置く・・・

すると小さなあたり?が何か乗ったような感覚なので、きっとあいつ・・・

案の定上がってきたのはカニ・・・

その後もカニ、チチブ、カニ、カニ、カニ、チチブ、かに、カニ、カニ、カニ、、、、

と外道のオンパレード・・・

そこへ、今までと違うあたりがあり、中々よい引きを楽しみあがってきたのはこいつ↓


ドロメェ~・・・・本命だと思ったのに・・・




ここは居ないな!見切りをつけ穴を転々とするが、つれるのは、相変わらず、カニ、カニ、カニ、チチブの繰り返し・・・・


何個目かの穴でやっと本命の姿を見ることが出来た^^最初は15センチくらい^^
前回も同じ穴で2匹つれたので、もう一度落とすと、またまた本命の引き^^さっきよりサイズアップの16センチ


だが、その後は、またカニのオンパレード・・・

そしてまた穴を転々とすると、やっと本命の姿が^^今度はサイズダウンの13センチ^^;

よし今日は、2匹釣れたら穴を変える拾い釣りだ!と思ったら、後が続かない・・・^^;

その1匹を釣ったすぐ沖によさそうな穴があったので、そこに落とすと・・・・

小さなあたりが、聞き合わせ気味に竿を上げると、ぎゅんぎゅん引く^^
上がってきたのはナイスプロポーションの本命君^^

しかし、針を外して、クーラーに入れる途中で・・・・

あっ!と思うまもなく岩の隙間に・・・

しかし魚はまだ見えてる、目の前にそそくさと餌を落とすと


プルプルと気持ちのよい感触がwww

今度は無事にクーラーに仕舞いました^^(本日最大の18センチ)

その後は同じ穴で、1投1匹が10回以上続き反応が無くなったので、さっきハゼを落とした穴に変えて見ると
ここでも3匹くらい追加^^

反応無くなったら、さっきの穴、の繰り返しでポツポツ追加を重ね

時間が10時になり、雨も強くなってきたので、納竿
最終釣果はこちら↓

13センチから18センチまでを18匹^^
2時間半でこれならいいかな^^

そのほかに岩の隙間に落としたのも数匹居るので20は間違いなく超えました^^


最大サイズはこちら↓

圧巻です^^


いやぁ~今日は本当に楽しかった^^
これだけサイズが揃うと心から楽しめますね^^
今度はゆっくり一日かけて全部の穴を調べて見たいです^^



本日の釣果

ハゼ・・・・13センチから18センチ18匹
カニ・・・・多数
チチブ・・・・多数
ドロメ・・・・1匹(リリース)




クーラーはこちらを参考に作成しました。
なおこのクーラーの欠点は魚を釣るたびに入れると、全然保冷効果がありませんので、夏場は使わず今だけの季節のものとして使う予定です^^
解決方法などは本家のほうで解説してますので、ここでは記載しませんwww

# by turibakapapa | 2009-11-19 19:43 | 海釣り | Trackback | Comments(4) 

ハゼ釣り


本日塩浜でハゼ釣りして来ました(^O^)/
本当は今にでも詳しく書きたいのですが、パソコンが繋がらない為詳細は後日…(泣)

# by turibakapapa | 2009-11-19 14:06 | 海釣り | Trackback | Comments(2) 

釣ってきたハゼを食らう!

さて昨日のハゼを食べましょう^^

この大きさなら、刺身?てんぷら?どっちにしよう?


悩んだ挙句刺身に決定!^^

んじゃ早速調理開始!
マズは頭を落として、3枚に卸す^^






あるかな?と思っていたらやはり卵もってました^^でも小さいからどう料理していいかわからない・・・


も1匹も3枚に卸すと

こちらは肝?卵じゃないね・・・
これも料理の仕方わからないので捨てる!(もったいないと声が聞こえますが)



そういえばこの2匹は同じ穴から釣れたから産卵行動でもしてたのかな?
それとも偶然?



んで話は戻って3枚に卸したら皮を引いて、冷蔵庫に少し寝かせる・・・・


待つこと1時間ようやく完成ハゼの刺身^^




醤油をちろっとたらしてパクリ!

美味しい^^少し小骨が気になるが味は絶品!

海のハゼは美味しいですね^^
大きいし、味も最高^^次は、上総湊の海苔を食べたハゼを食べたいです^^
あっ!てんぷらも食べたいからたくさん釣りに行かないと^^
同行者募集しますwww
場所、日時は合わせますので、是非お声をおかけ下さいませ・・・^^

# by turibakapapa | 2009-11-12 13:59 | 料理 | Trackback | Comments(2) 

雨のハゼ釣り

本日もいつものこの方アメフラシオヂサンの3人で、巷で流行の塩浜にでかいハゼを求めて行って来ました^^

前日の天気予報は雨!これはまぁアメフラシオヂサンが一緒なので当然!www

当の本人から、明日雨だけど、どうする?中止?延期?
という寝言がメールされたwww(そんなこと言ってたらいつも中止じゃん)wwww

うちらアホ3人に雨で中止という言葉はありません、TAKAさんなんて、雨が降ってきたら、橋の下に避難すればいいでしょ!なんて言葉までwww



私は一応、現地に行って様子見でと返信しておいた^^(雨だろうが、私は強行するつもりでしたがね)


ただ一つ心配だったのは、塩浜の地形・・・
御影石のゴロタ場なので、濡れたらすべりやすくなっていないか?それだけが心配でした^^;
なので、スパイクブーツを持参して、余計すべるようなら、スニーカーで頑張る!それでも無理なら、移動!
という計画で出発の時を待つ・・・

集合は5時40分!

仕事から帰ってきたのが、夜中の2時・・・
寝たらおきられないな・・・・

って事で、時間まで、ネットサーフィン^^
そしてお風呂に入り準備をして、時間は4時・・・

まだ時間まで大分ある・・・
とここで、コタツに入り、しばしぼけぇ~・・・・

はっ!っと気付くと、時間は5時38分?

ん?集合時間は?

やべぇ~><
あと2分ジャン


急いで道具をバイクに積み、雨の中待ち合わせの駅まで走らせる・・・
10分遅れで到着・・・・(ごめんなさい)



さてそれから高速に乗り目的地に到着!
雨は?



小ぶりだ^^

これなら出来るが、マズは足場チェック!
ゴロタ場に下りると思ったほど滑らない、しかし海の中に隠れてしまうゴロタはさすがにすべるので、スパイクブーツに替えていざ実釣!


とりあえず穴釣りは初めてなので、いつも手長で使っている1,2メートルの竿に手長で使っている仕掛けを針だけ変えてチャレンジ^^

気になった穴に仕掛けを落とすと早速返事が^^

しかし、すぐに根にもぐられたのか、根掛かり・・・

重りから下が無くなってしまいました・・・
別の仕掛けに変えて再チャレンジ^^

同じ穴に入れるとまたすぐに反応が、しかし引きはないが何かついてる・・・・


はい、想像通りのカニさんでした^^;



その後、数投目に明らかにカニではないあたりと引き!

上がってきたのは、本命!『でかい』ハゼ^^

あまりの大きさに思わず『でかっ』と叫んでしまいました^^
(まぁでかいと言っても18センチですが^^;)

その後も同じ穴を攻め続ける事2、3、投

またもや同じような引きが伝わってきた^^

気持ちのよい引きを楽しませてくれたのは、先ほどよりは少し小さいが16センチの良形の本命!

その後は当たりが遠のき他の穴も攻めるが、雨足が強くなってきたので、場所移動をすることに。



色々行って色々しました・・・以上


結果は最初の2匹で終了!






本日の釣果

『でかい』はぜ・・・・2匹

以上!



ぢゃいぢさん運転有難う御座いました^^また行きましょうね^^









# by turibakapapa | 2009-11-11 19:58 | 海釣り | Trackback | Comments(4) 

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